Galletas con Snickers

Les traigo la receta para otras galletas! 

Y por que otra vez galletas? Pues bien, la razón fundamental es porque le gustan a todo el mundo y porque una vez que pruebas la primera, se hace obligatorio comerse otra y otra y otra, hasta que se acaban.

Por eso prefiero hacerlas pequeñas, así parece que no he comido tantas. Ese es el secreto.

Helado de cookies ´n cream (con solo 3 ingredientes!)

Primero lo primero: Felíz Día San Valentín! o lo que es lo mismo, Felíz Día de los Enamorados!

Seguro que hay algunos de ustedes que aún no han preparado nada especial para este día, pues les traigo la solución! Un helado de cookies ´n cream, que además es súper fácil y rápido de preparar. 

Por lo menos el postre ya lo tenemos :D

Alisten los ingredientes y tranquilos, aún tenemos tiempo...

Muffins de tomates secos y queso parmesano

Después de tanto chocolate, o mejor después de comer tantos sandwiches de chocolate, pensé que sería bueno variar un poco y pasarnos a los salados, sin dejar de lado la repostería, claro está.

Revisé mi nevera y encontré unos tomates rojos deliciosos y un poco de queso parmesano, se prendió mi bombillito de las ideas y se me ocurrieron estos muffins. 

Para mi, la combinación de los dos ingredientes fue perfecta desde el principio, en cambio para mi familia y para mi novio fue terrible. La verdad es que eso pasa muy a menudo, sin embargo cuando prueban mis inventos no les queda otra que retractarse. 

El mejor sandwich del mundo: chocolate y queso fundido

Si señores! Es el mejor sandwich del mundo!

Pan tostado, queso fundido y chocolate! Qué más puedes pedirle a la vida?

Es un sandwich perfecto para esos días en que el ánimo anda bajo y quieres alegrarte con algo delicioso… bueno, esa es mi forma de alegrarme, y de verdad que la recomiendo.

Pero también es para esos días en que quieres hacer gula, romper la dieta, darte un gusto, para celebrar que estamos vivos, mejor dicho es un sandwich para cualquier día.

Torta de crepes, chocolate y Baileys

Hoy nos toca una torta borracha! así es, tenemos un licor presente. Es una torta para adultos, especialmente para quienes no disfruten mucho de cosas empalagosas y la vayan bien con el Baileys…. por ejemplo mi mamá, y mis tías, y mi abuela, y bueno, creo que en general todas las madres.

Había querido preparar una de estas hace rato, pero el momento en que me sentí obligada fue cuando vi un post en food52.com -uno de mis food blogs favoritos- y al rato me di cuenta que tenía muy bien guardadas dos botellas de Baileys en la alacena. Ya saben, me miraron con ojos de "tómame" y bueno, no podía hacerme la difícil.

Mi galleta favorita: quinoa y chocolate

En la era de la quinoa cómo no traerles una receta que la incluya, pero además que sea de esas cosas que no puedes parar de comer.

Estas galletas surgieron así: una tarde de vacaciones, aburrida de hacer nada, alisté algunos ingredientes típicos para hornear galletas, los mezclé y sí! el universo conspiró a mi favor y resultaron las galletas de quinoa más deliciosas que jamás había probado… y que mi familia había probado! La receta los mató, en sentido figurado, claro.

Empanadas colombianas

Quién no ha comido empanadas? Honestamente, creo que todos las hemos probado y que a todos nos encantan, aunque despues de haber comido la primera nos resistamos a comer las siguientes.  Colombiano que se respete definitivamente sabe de que hablo, y es que van bien con todo, tanto así que acompañan muy bien algunas sopas y cremas.

Son las preferidas en las reuniones familiares, descomplicadas y acertadas para todos los gustos; empanadas en las medias onces o con el café de la tarde no tienen pierde.