Primero lo primero: Felíz Día San Valentín! o lo que es lo mismo, Felíz Día de los Enamorados!
Seguro que hay algunos de ustedes que aún no han preparado nada especial para este día, pues les traigo la solución! Un helado de cookies ´n cream, que además es súper fácil y rápido de preparar.
Por lo menos el postre ya lo tenemos :D
Alisten los ingredientes y tranquilos, aún tenemos tiempo...
HELADO DE COOKIES ´N CREAM
Ingredientes:
- 395 grs de crema de leche
- 250 grs de leche condensada
- Galletas Oreo trituradas c/n
Instrucciones:
Batimos la crema de leche por 3 minutos, buscando que monte solamente un poco.
Agregamos la leche condensada y mezclamos hasta que los ingredientes se integren.
Incorporamos las galletas y mezclamos con una espatula suavemente.
Llevamos el bowl al congelador y al cabo de dos horas raspamos el helado con un tenedor, practicamente destruimos la congelación. Lo llevamos nuevamente al refrigerador. Podemos repetir esta técnica tantas veces como queramos, su intención es que nuestro helado quede más cremoso.
Yo decidí servirlo acompañado de unos trozos de brownie y fresas picadas, pero pueden comerlo tal y como sale de la nevera.
Que quede claro que es un helado que tambien merece la pena prepararlo cualquier otro día, no solamente en el día de San Valentín, y que podemos compartirlo en pareja o con nuestros amigos o familiares, o mejor podemos no compartirlo con nadie y comerlo todo mientras vemos televisión! así como en las películas...
Ahora si los dejo, no interrumpo más.
Ciao,
Inés.
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