Otro sinónimo de felicidad instantánea: mug cake de limón y coco en solo 3 minutos.
Al igual que la mug cake de chocolate y arequipe que publiqué en días pasados, está buenísima, y nada más necesitamos un horno microondas.
Es una torta esponjosa y perfecta para preparar en cualquier momento.
La idea la tomé de aquí.
MUG CAKE DE LIMON Y COCO
(Receta tomada de aquí)
Ingredientes:
- 4 cucharadas de harina
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 2 y 1/2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharada de coco deshidratado
- ralladura de limón c/n
Instrucciones:
En una taza resistente a microondas mezclamos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la leche de coco hasta que se incorporen bien. Agregamos el coco deshidratado y la ralladura de limón.
Horneamos en el microondas por 1 minuto.
Abrimos la puerta del horno, sacamos la taza, tomamos una cuchara y nos comemos todo sin compartir!
Eso es todo, esfuerzo mínimo y satisfacción total.
Ciao,
Inés.
¿Polvo de hornear? ¿Te refieres a levadura?
ResponderBorrarSi, en algunos paises se conoce como levadura química. En Sur América se conoce como polvo de hornear. Saludos ;)
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