Mugcake de limón y coco

lunes, 6 de abril de 2015


Otro sinónimo de felicidad instantánea: mug cake de limón y coco en solo 3 minutos.

Al igual que la mug cake de chocolate y arequipe que publiqué en días pasados, está buenísima, y nada más necesitamos un horno microondas.

Es una torta esponjosa y perfecta para preparar en cualquier momento.


La idea la tomé de aquí.



MUG CAKE DE LIMON Y COCO
(Receta tomada de aquí)

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de harina
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 y 1/2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de leche de coco
  • 1 cucharada de coco deshidratado
  • ralladura de limón c/n

Instrucciones:

En una taza resistente a microondas mezclamos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la leche de coco hasta que se incorporen bien. Agregamos el coco deshidratado y la ralladura de limón.

Horneamos en el microondas por 1 minuto.

Abrimos la puerta del horno, sacamos la taza, tomamos una cuchara y nos comemos todo sin compartir!



Eso es todo, esfuerzo mínimo y satisfacción total.

Ciao,

Inés.



2 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Si, en algunos paises se conoce como levadura química. En Sur América se conoce como polvo de hornear. Saludos ;)

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